{"title":"Bestseller","description":"","products":[{"product_id":"dry-aged-rib-eye-steak-entrecote-vom-burgstaedter-angus","title":"Dry Aged Rib Eye Steak | Entrecôte vom Burgstädter Angus Rind","description":"\u003cp\u003eSeinen Namen verdankt das \u003cstrong\u003eRib Eye Steak\u003c\/strong\u003e dem Fettauge, das unübersehbar einen großen Teil des Fleisches ausmacht. Aber natürlich ist es mehr als nur der Namensgeber, es hat eine wichtige Aufgabe. Neben der feinen Marmorierung, die sich durch den gesamten Cut zieht, ist das Auge für den intensiven Geschmack des Fleisches verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich sorgt es dafür, dass das Steak bei der Zubereitung nicht austrocknet und saftig bleibt. Geschnitten wird das Rib Eye aus der Hochrippe. Vielen ist es sicherlich auch unter dem Namen \u003cstrong\u003eEntrecôte\u003c\/strong\u003e bekannt. In den letzten Jahren hat sich die englische Bezeichnung für das Beef allerdings immer mehr durchgesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831277728127,"sku":"113","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/angus_dry-aged-rib-eye-steak-entrecote-vom-burgstaedter-angus_ed51b103-d6e1-4d00-bd1d-435eff7fdaa6.webp?v=1769282979"},{"product_id":"dry-aged-roastbeef-vom-burgstaedter-angus","title":"Dry Aged Rumpsteak vom Burgstädter Angus Rind","description":"\u003cp\u003eZwischen Entrecôte und Hüfte findet sich das \u003cstrong\u003eRoastbeef\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eRumpsteak\u003c\/strong\u003e. Es ist leicht marmoriert und fettarm, was aber nicht bedeutet, dass sein Geschmack nicht überzeugt. Das feine Fleischaroma und der extrem zarte Biss sind eine unwiderstehliche Kombination. Ganz klassisch bereitet man das Roastbeef als Zwiebelrostbraten zu. Dafür wird es nur kurz von beiden Seiten angebraten und darf dann im Ofen nachziehen, während aus dem Bratensaft die Soße gewonnen wird. Aber auch als Steak vom Grill schmeckt es hervorragend.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831277957503,"sku":"112","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/angus_dry-aged-roastbeef-vom-burgstaedter-angus.webp?v=1769282996"},{"product_id":"schweinefilet-vom-duroc-strohschwein","title":"Schweinefilet vom Duroc Strohschwein","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSchweinefilet\u003c\/strong\u003e wird oft als bester Teil des Schweins bezeichnet. Je nach Region ist es auch als \u003cstrong\u003eLende\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eLendenbraten\u003c\/strong\u003e bekannt. Das Filet ist der lange Muskel, der sich beim Duroc Schwein längs der Wirbelsäule im Lendenbereich befindet. Da dieser Muskel von den Tieren kaum betätigt wird, ist das Fleisch besonders feinfaserig und mager. Es wird beim Zubereiten unvergleichlich zart und saftig. Aufgrund seiner Seltenheit gehört das Schweinefilet zu den begehrtesten und edelsten Stücken des Schweins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs eignet sich für die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill und schmeckt sowohl als Steak gebraten, als auch ganz klassisch in Medaillons geschnitten, leicht rosa gebraten mit einer aromatischen Pilz-Rahmsoße. Aber auch Fans von Schmorgerichten kommen mit dem Schweinefilet auf ihre Kosten. Gefüllt und zum Rollbraten gebunden schmeckt das Filet einfach unvergleichlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831278678399,"sku":"6","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/strohschwein_schweinefilet_seite.webp?v=1769283077"},{"product_id":"st-louis-ribs-schaelrippchen-vom-duroc-strohschwein-breit","title":"St. Louis Ribs | Rippchen vom Duroc Strohschwein (breit)","description":"\u003cp\u003eEin Klassiker des amerikanischen BBQ. Die \u003cstrong\u003eSt. Louis Ribs\u003c\/strong\u003e sind eine Variante der \u003cstrong\u003eSpareribs\u003c\/strong\u003e. Der Unterschied lieg darin, dass beim St. Louis Cut der Ribs der Knorpelteil des Schweinbauchs entfernt wird, bei Spareribs ist er ein Bestandteil des Zuschnitts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch dieses Rib Cut zeichnet sich durch seine Saftigkeit und den intensiven Geschmack aus. Das haben wir den „Ribs“, also den Schweinerippen, zu verdanken. Diese geben dem Fleisch ihr Aroma. Die Zubereitung des St. Louis Cut findet traditionell auf dem Grill statt. Vorher werden die Ribs noch mit einer Marinade verfeinert, um den Geschmack des Fleisches herauszuarbeiten und um frische Aromen zu ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831281496447,"sku":"10","price":32.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/strohschwein_st_louis_ribs_seite.webp?v=1769283276"},{"product_id":"corned-beef","title":"Deutsches Corned Beef im Glas","description":"\u003cp\u003eWer haltbares Fleisch für den eigenen Vorrat sucht oder gerne traditionelle Gerichte bei der Brotzeit genießt, der macht mit unserem Corned Beef alles richtig. Nach klassischem Rezept wird hierfür Rindfleisch gepökelt und gepresst. Das Ergebnis ist auf lange Zeit haltbares und schmackhaftes Fleisch, so wie es schon im 19. Jahrhundert als Proviant mit auf Schiffe genommen wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rindfleisch für unser Corned Beef kommt von Tieren aus artgerechter Haltung. Bei der Herstellung verwenden wir keine künstlichen Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe. Also zuschlagen und den heimischen Vorrat auffüllen. Manchmal ist es einfach angenehm zu wissen, dass alles für eine gute Mahlzeit schon zu Hause ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831285199231,"sku":"445","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/wurst-delikatessen_deutsches-corned-beef-im-glas.webp?v=1769283499"},{"product_id":"burgstaedter-burgerpatties-buns-paket","title":"Burgstädter Burgerpatties \u0026 Buns Paket","description":"\u003cp\u003eFür unsere Premium \u003cstrong\u003eBurgerpatties\u003c\/strong\u003e verwenden wir feinstes Fleisch unserer Angus Rinder. Egal, ob in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet, die Burgerpatties sind das Herz eines jeden Burgers. \u003cstrong\u003eBurger\u003c\/strong\u003e sind allseits beliebt und lassen sich in so vielen verschiedenen Variationen zubereiten. Standard ist natürlich der Cheeseburger mit einer großen Scheibe Cheddar. Wer es etwas exotischer mag, traut sich aber bestimmt auch an Burger-Rezepte mit Gorgonzola, Ananas oder Guacamole. Mit qualitativ gutem Rindgewiegten seid ihr bei euren Burgerpatties auf jeden Fall auf der sicheren Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das beste ist: Bei uns bekommt ihr eure Burgerpatties bei Bedarf im Komplettpaket mit den passenden \u003cstrong\u003eBurger Buns\u003c\/strong\u003e und könnt sofort mit dem Grillen loslegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Mit Burger Buns","offer_id":57225822536063,"sku":"146-1","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ohne Burger Buns","offer_id":57225822568831,"sku":"146-2","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/angus_burgstaedter-burgerpatties-im-bun.webp?v=1769283666"},{"product_id":"burgstaedter-kuemmelknacker","title":"Burgstädter Kümmelknacker","description":"\u003cp\u003eAus dem Sortiment unserer Knacker möchten wir dir unsere \u003cstrong\u003eBurgstädter Kümmelknacker\u003c\/strong\u003e besonders ans Herz legen. Diese Wurst wird geräuchert und durch frische Gewürze mit einer angenehmen Kümmelnote versehen. Optisch scheinbar eine Mischung aus Bratwurst und Salami, sind Kümmelknacker im Gegensatz zu diesen beiden optisch verwandten deutlich besser haltbar und eignen sich damit perfekt als Snack oder Proviant für den nächsten Ausflug. Das Fleisch für diese Wurst stammt natürlich ausschließlich aus artgerechter Tierhaltung. Der Genuss der Knacker kann also ganz ohne schlechtes Gewissen erfolgen. Also am besten gleich hier im Shop bestellen und mit unserem schnellen Versand in wenigen Tagen genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831296995711,"sku":"656","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/wurst-delikatessen_burgstaedter-kuemmelknacker.webp?v=1769284069"},{"product_id":"hackepeter-vom-duroc-strohschwein-mit-roten-zwiebeln-im-glas","title":"Hackepeter vom Duroc Strohschwein mit roten Zwiebeln im Glas","description":"\u003cp\u003eFür unseren traditionellen \u003cstrong\u003eHackepeter im Glas\u003c\/strong\u003e wolfen wir unser Schweinefleisch vom Strohschwein Duroc frisch und würzen es mit ausgewählten Gewürzen und roter Zwiebel. Um den \u003cstrong\u003eHackepeter\u003c\/strong\u003e länger haltbar zu machen, wird er bei uns gekocht. Neben dem Aspekt der Haltbarkeit, bringt das Kochen ganz besondere Aromen in den Aufstrich. Je nach Region wird der \u003cstrong\u003eHackepeter\u003c\/strong\u003e oft auch Mett oder einfach Schweinemett genannt. Er schmeckt einfach wunderbar als Brotaufstrich auf frisch geschnittenem dunklen Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831309119871,"sku":"13-1","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/wurst-delikatessen_hackepeter-vom-strohschwein-duroc-mit-roten-zwiebeln-im-glas.webp?v=1769284494"},{"product_id":"paniertes-schnitzel-vom-duroc-strohschwein","title":"Paniertes Schweineschnitzel","description":"\u003cp\u003eBraucht es hier überhaupt eine Beschreibung? Jeder, der sich gerne mal ein Stück Fleisch gönnt, hat auch hin und wieder ein \u003cstrong\u003eSchnitzel\u003c\/strong\u003e auf dem Teller. Egal ob Groß oder Klein, kaum einer kann zu einem leckeren \u003cstrong\u003epanierten Schweineschnitzel \u003c\/strong\u003e„nein“ sagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eSchnitzel\u003c\/strong\u003e ist schon fix und fertig vorbereitet und muss nur noch kurz in die Pfanne oder in den Backofen. Danach kann es mit einer beliebigen Beilage, wie Pommes oder Kartoffelsalat serviert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831330386303,"sku":"375","price":4.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/omas-hit_paniertes-schweineschnitzel.webp?v=1769284825"},{"product_id":"balsamicosauce-mit-roestzwiebeln","title":"Balsamicosauce mit Röstzwiebeln","description":"\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eBalsamicosauce mit Röstzwiebeln\u003c\/strong\u003e ist der perfekte Begleiter für Fleisch \u0026amp; Co. Die feine Süße von Balsamico harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Aroma knuspriger Röstzwiebeln. Diese würzige Sauce ist die ideale Ergänzung zu gegrilltem Fleisch, Burgern oder sogar Käse. Ihre ausgewogene Kombination aus süß und herzhaft verleiht jedem Gericht eine ganz besondere Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zu Steaks \u0026amp; Burgern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemacht nach eigener Rezeptur mit hochwertigen Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensives Aroma durch Balsamico \u0026amp; Röstzwiebeln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgstädter Beef ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831378162047,"sku":"2999","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/marktplatz_balsamicosauce.webp?v=1769286005"},{"product_id":"smoked-burger-vom-burgstaedter-angus-rind","title":"Smoked Burger vom Burgstädter Angus Rind","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eFür unsere \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"11\"\u003eSmoked Burger\u003c\/b\u003e verwenden wir feinstes, marmoriertes Fleisch unserer Burgstädter Angus Rinder. Das Besondere an dieser Spezialität: Wir formen die Patties zuerst ganz klassisch und veredeln sie im Anschluss noch einmal dezent unter echtem Buchenrauch. So erhält das Fleisch eine ganz feine, rauchige Buchennote, die perfekt mit dem intensiven Eigengeschmack des Angusfleisches harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEgal, ob in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet – diese geräucherten Burger sind das Herzstück für jeden, der das Besondere sucht. Burger sind allseits beliebt und lassen sich in so vielen verschiedenen Variationen zubereiten. Durch das dezente Raucharoma passen unsere Smoked Patties hervorragend zu einem kräftigen BBQ-Burger mit Speck und Röstzwiebeln. Wer es hingegen etwas kontrastreicher mag, kombiniert das rauchige Fleisch mit süßem Preiselbeer-Chutney oder einem würzigen Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eMit unserem qualitativ hochwertigen Angus-Rindgewiegten, das durch das Räuchern das gewisse Extra erhält, seid ihr bei euren Burger-Kreationen auf jeden Fall auf der sicheren Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eUnd das Beste ist: Auch unsere Smoked Burger bekommt ihr bei Bedarf im \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"72\"\u003eKomplettpaket\u003c\/b\u003e mit den passenden Burger Buns, damit ihr direkt den Grill anheizen und loslegen könnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Burgstädter Beef","offers":[{"title":"Mit Burger Buns","offer_id":57349018648959,"sku":"139-1","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ohne Burger Buns","offer_id":57349018681727,"sku":"139","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/angus_burgstaedter-burgerpatties_burger_geraeuchert_smoked.webp?v=1776923468"}],"url":"https:\/\/burgstaedter-beef.de\/collections\/bestseller.oembed","provider":"Burgstädter Beef ","version":"1.0","type":"link"}