{"product_id":"gaensebrust-sous-vide-vorgegart","title":"Gänsebrust (Sous Vide vorgegart)","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eGänsebrust Sous Vide vorgegart – Knusprige Edel-Brust mit Knochen ohne Stress\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eFür Liebhaber von besonders zartem, magerem Geflügelfleisch: Unsere \u003cstrong\u003eBurgstädter Gänsebrust am Knochen\u003c\/strong\u003e bringt feinsten Festtagsgenuss ohne stundenlangen Vorbereitungsaufwand zu euch nach Hause. Durch das schonende \u003cstrong\u003eSous-Vide-Garen \u003c\/strong\u003ebei niedriger Temperatur bleibt das Fleisch unvergleichlich saftig und zart, während der Knochen beim Zubereiten für ein besonders intensives Aroma sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEgal ob für das sonntägliche Familienessen oder die Feiertage: In wenigen Minuten verwandelt ihr die vorgegarte Gänsebrust im \u003cstrong\u003eOfen \u003c\/strong\u003eoder \u003cstrong\u003eAirfryer \u003c\/strong\u003ein ein Festmahl mit perfekt krosser Haut!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eZubereitung – In wenigen Schritten zum perfekten Genuss:\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e1. Die Soße zubereiten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eSoße und Apfelstücke von der Gänsebrust entfernen. Den Gänsesud mit 200 ml Wasser kurz aufkochen und durch ein feines Sieb streichen. Nach Wunsch die Soße noch leicht andicken und abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cstrong\u003eFeinschmecker-Tipp:\u003c\/strong\u003e Verfeinert die Soße nach Belieben mit einem Schuss Sahne oder einem kräftigen Schluck Rotwein für eine besonders samtige, edle Note!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e2. Gänsebrust knusprig ausbacken:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDie Gänsebrust mit Knochen aus der Verpackung nehmen und wie folgt kross zubereiten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eIm \u003cstrong\u003eBackofen \u003c\/strong\u003e(Umluft): Im vorgeheizten Ofen bei \u003cstrong\u003e180 °C für ca. 35 Minuten\u003c\/strong\u003e erwärmen und ausbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eIm \u003cstrong\u003eAirfryer \u003c\/strong\u003e(Heißluftfritteuse): Bei \u003cstrong\u003e185 °C für 13 Minuten \u003c\/strong\u003eerwärmen und anschließend bei \u003cstrong\u003e200 °C für ca. 5 Minuten\u003c\/strong\u003e finishen, bis die Haut knusprig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp! \u003c\/strong\u003eDazu passt perfekt unser \u003ca href=\"https:\/\/burgstaedter-beef.de\/products\/burgstaedter-apfelrotkohl\" title=\"Burgstädter Apfelrotkohl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBurgstädter Apfelrotkohl\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e3. Anrichten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eNach dem Ausbacken die Filetstücke einfach am Knochen entlang abschneiden und in feine Scheiben tranchieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003eDas macht unsere Sous-Vide Gänsebrust so besonders:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cstrong\u003eMager \u0026amp; Saftig:\u003c\/strong\u003e Feinstes Brustfleisch am Knochen – schonend vorgegart für garantiert saftigen Genuss ohne Austrocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eKrosse Haut im Handumdrehen: \u003c\/strong\u003eIn wenigen Minuten im Backofen oder Airfryer perfekt knusprig veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Gänsesud: \u003c\/strong\u003eDie ideale Grundlage für eine aromatische, hausgemachte Festtagssoße.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche Spitzenqualität: \u003c\/strong\u003eRegionaler Genuss aus Burgstädt für unvergessliche Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burgstädter Beef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58472615117183,"sku":"592","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/5937\/1647\/files\/Burgstaedter_Beef_Gaensebrust_Serviervorschlag.webp?v=1791024158","url":"https:\/\/burgstaedter-beef.de\/products\/gaensebrust-sous-vide-vorgegart","provider":"Burgstädter Beef ","version":"1.0","type":"link"}