Bonded Brisket vom Burgstädter Angus

Boned Brisket vom Burgstädter Angus

Gewicht: 2,5 kg

49,75 

19,90  / kg

9 vorrätig

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Ein muss für jeden, der gerne etwas mehr Zeit in sein Fleisch investiert. Das Boned Brisket ist der Klassiker zum Smoken und Co. Das langsame Schmoren macht das langfasrige Fleisch aus der Rinderbrust butterzart. Es kann schon mal mehr als 15 Stunden dauern biss das Stück den perfekten Garpunkt erreicht hat. Aber die Geduld lohnt sich. Beim amerikanischen BBQ ist das Brisket schon seit Jahren ein fester Bestandteil. Beliebt ist es vor allem aufgrund seiner zarten Struktur und Saftigkeit. Durch das langsame Zubereiten bliebt dabei auch ein kräftiges Aroma erhalten. Wer also mal etwas neues Probieren möchte oder wer schon Fan vom Brisket ist, muss hier auf jeden Fall zugreifen.

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Inhaltsstoffe:

Rindfleisch: 100%

Gefrorener Versand:
Unsere Special Cuts sind nur begrenzt verfügbar. Damit wir zuverlässig liefern können werden sie für euch entsprechend bevorratet. Aus diesem Grund wird das Fleisch nach dem Reifeprozess tiefgefroren und gut gekühlt verschickt.
So bekommt ihr ein einwandfreies und hochwertiges Produkt geliefert.
Vor dem Grillen oder Braten empfehlen wir das Fleisch komplett aufzutauen. Es sollte Zimmertemperatur haben.
Das Auftauen geht schneller, wenn ihr das Fleisch vakuumiert lasst und in lauwarmes Wasser legt.

Weitere Infos:

Fleischart:
Burgstädter Angus Premium mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.