Bugstück auf dunklem Untergrund

Bugstück vom Duroc Strohschwein

Gewicht:  1 kg

HINWEIS:
Da wir alles frisch für dich vorbereiten, versenden wir das Bugstück immer nur Mittwochs und Donnerstag.

9,90 

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Verpackungseinheit: 1 kg

Artikelnummer: 25 Kategorie:
SKU: 25Kategorie:

Das Bugstück, auch Schweinebug genannt, stammt aus der vorderen Schulter unserer Duroc Schweine direkt neben dem Schweinenacken. Das Fleisch des Bugstücks besteht aus groben und langen Fasern, wodurch es sich optimal zum Kochen oder Schmoren eignet.

Unser Bugstück wird von unseren erfahrenen Metzgern sorgfältig ausgewählt und von Hand geschnitten, um sicherzustellen, dass nur das beste Fleisch verwendet wird.
Ob als pikanter Gulasch, saftiger Braten oder auch in Steaks geschnitten, aus der Schweineschulter lassen sich eine Vielzahl an geschmackvollen Gerichten zubereiten. Besonders gerne wird das Bugstück für Pulled Pork verwendet. Dabei wird es mit einem Rub mariniert und dann für einige Stunden auf dem Smoker gegart. Durch das lange Schmoren wird das Fleisch superzart und zerfällt förmlich.

Mit seinem reichen und vollen Geschmack ist das Bugstück vom Duroc Strohschwein ein echtes Highlight auf Ihrem Teller.

Burgstädter Duroc Logo

Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch: 100%

Weitere Infos:

Fleischart:
Strohschwein Burgstädter Duroc, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.