Dry Aged Tomahawk Steak vom Burgstädter Angus

Das Tomahawk Steak vom Rind ist ein echter Hingucker beim Grillen. Viele hungrige Gäste sind notwendig, denn diesen Steak Cut schafft nicht mal der beste Esser alleine. Typisch für dieses Beef ist der lange Rippenknochen an dem das Fleisch zubereitet wird. Dadurch wird es besonders aromatisch und bietet ganz nebenbei noch einen echten Show-Effekt.
Die Zubereitung ist aufgrund des Knochens eigentlich nur auf dem Grill möglich. Zumindest sind die wenigsten Haushaltspfannen groß genug, um es mit diesem Steak aufzunehmen. Wer dann aber das finale Ergebnis auf dem Teller hat, bekommt ein saftiges und geschmacksintensiver Fleisch Cut. Ein muss für jeden Steakfan.