Flat Iron vom Burgstädter Angus

Flat Iron vom Burgstädter Angus

Gewicht: 700 g / 800 g

20,93 23,92 

29,90  / kg

Auswahl zurücksetzen
Zum Merkzettel hinzufügen
Zum Merkzettel hinzufügen
SKU: k/AKategorie: Schlagwörter: ,

Eines der weniger bekannten Steaks vom Rind ist das Flat Iron, das bei Kennern als Geheimtipp zählt. Das Flat Iron Steak ist ein Stück aus der Rinderschulter, das eher flach geschnitten wird. Die Form des Steaks ähnelt derjenigen eines Bügeleisens, woher es auch seinen Namen hat. Da es nahe an der Hochrippe liegt, erinnert der Geschmack des Flat Iron an den eines Rib-Eye Steaks.
Das Besondere am Flat Iron Steak ist seine Zartheit, die sogar einem Filet Konkurrenz macht. Das liegt zum einen an einer besonders zarten Fleischfaser und zum anderen an der ausgeprägten Marmorierung. Ein Glücksfall für jeden Grill und BBQ Fan, denn so hat das Fleisch nicht nur einen besonders zarten Biss, sondern auch ein tolles Aroma.

gretenkord_shop_logo_7

Inhaltsstoffe:

Rindfleisch: 100%

Gefrorener Versand:
Unsere Special Cuts sind nur begrenzt verfügbar. Damit wir zuverlässig liefern können werden sie für euch entsprechend bevorratet. Aus diesem Grund wird das Fleisch nach dem Reifeprozess tiefgefroren und gut gekühlt verschickt.
So bekommt ihr ein einwandfreies und hochwertiges Produkt geliefert.
Vor dem Grillen oder Braten empfehlen wir das Fleisch komplett aufzutauen. Es sollte Zimmertemperatur haben.
Das Auftauen geht schneller, wenn ihr das Fleisch vakuumiert lasst und in lauwarmes Wasser legt.

Weitere Infos:

Fleischart:
Burgstädter Angus Premium mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.