Gänsekeule sous vide gegart mit Rotkraut und Knödel

Gänsekeulen (Sous Vide vorgegart)

Gewicht: 850 g
Inhalt: 2 Gänsekeulen

22,95 

27,00  / kg

26 vorrätig

Verpackungseinheit: 0,85 kg

Artikelnummer: 199-4 Kategorien: , , Schlagwörter: , ,
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Unsere Gänsekeulen sind perfekt für euren nächsten Festtagsschmaus. Wir garen die Gänsekeulen schon bei uns im Sous Vide-Garer vor, so dass ihr sie nur noch kurz in den Backofen legen müsst. So bekommen die Keulen eine schöne krosse Haut. Für euch bedeutet das kein großer Aufwand und in null-komma-nichts steht ein leckeres Festtagsessen auf dem Tisch. Perfekt für Weihnachten oder eure nächste Familienfeier.

Zubereitung:

Soße und Apfel von den Gänsekeulen entfernen. Soße mit 200g Wasser kurz aufkochen und alles durch ein Sieb streichen. Eventuell Soße noch leicht andicken und abschmecken. Tipp! Soße mit Sahne oder Rotwein verfeinern.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-40 Minuten erwärmen.

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Inhaltsstoffe:

Gänsefleisch 92%, Apfel 6%, Rapsöl, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Gewürzextrakte

Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g:

Brennwert:938 kJ / 225 kcal
Fett:16,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:5,10 g
Kohlenhydrate:1,30 g
davon Zucker:0,90 g
Eiweiß:17,40 g
Salz:2,03 g

Weitere Infos:

Versand:
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