Kachelfleisch vom Duroc Strohschwein

Kachelfleisch vom Duroc Strohschwein

Gewicht: 800 g

Anzahl: 6-8 Stück

6,40 

8,00  / kg

34 vorrätig

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SKU: 12Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Auf den ersten Blick wirkt das Kachelfleisch nicht wie ein Stück Fleisch zum Braten. Doch dieser in Deutschland noch recht unbekannte Cut ist etwas ganz Besonderes. Aus dem Schinken des Schweins werden kleine Stücke gelöst die sehr dünn und leicht marmoriert sind. Das Fett sollte vor der Zubereitung auf keinen Fall entfernt werden, es ist sozusagen die geheime Superkraft dieser unscheinbaren Stücke.
Das Kachelfleisch kann auf verschiedenste Arten mariniert werden, wer aber einmal seinen echten Geschmack erleben möchte der kann es einfach nur mit etwas Salz und Pfeffer zubereiten. Das Geschmackserlebnis ist kaum zu beschreiben. Die Zartheit eines Filets wird kombiniert mit intensivem Fleischgeschmack der seinesgleichen sucht. Das Kachelfleisch muss man auf jeden Fall probiert haben.

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Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch: 100%

Gefrorener Versand:
Unsere Special Cuts sind nur begrenzt verfügbar. Damit wir zuverlässig liefern können werden sie für euch entsprechend bevorratet. Aus diesem Grund wird das Fleisch nach dem Reifeprozess tiefgefroren und gut gekühlt verschickt.
So bekommt ihr ein einwandfreies und hochwertiges Produkt geliefert.
Vor dem Grillen oder Braten empfehlen wir das Fleisch komplett aufzutauen. Es sollte Zimmertemperatur haben.

Weitere Infos:

Fleischart:
Strohschwein Burgstädter Duroc, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.