Kachelfleisch auf dunklem Untergrund

Kachelfleisch vom Duroc Strohschwein

Gewicht: 800 g

Anzahl: 6-8 Stück

9,56 

11,95  / kg

24 vorrätig

Verpackungseinheit: 0,800 kg

Artikelnummer: 12 Kategorie:
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Auf den ersten Blick wirkt das Kachelfleisch nicht wie ein Stück Fleisch zum Braten. Doch dieser in Deutschland noch recht unbekannte Cut ist etwas ganz Besonderes. Aus dem Schinken des Schweins werden kleine Stücke gelöst, die sehr dünn und leicht marmoriert sind. Das Fett sollte vor der Zubereitung auf keinen Fall entfernt werden, es ist sozusagen die geheime Superkraft dieser unscheinbaren Stücke.
Das Kachelfleisch kann auf verschiedenste Arten mariniert werden, wer aber einmal seinen echten Geschmack erleben möchte, kann es einfach nur mit etwas Salz und Pfeffer zubereiten. Das Geschmackserlebnis ist kaum zu beschreiben. Die Zartheit eines Filets wird kombiniert mit intensivem Fleischgeschmack, der seinesgleichen sucht. Das Kachelfleisch muss man auf jeden Fall probiert haben.

Burgstädter Duroc Logo

Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch: 100%

Tiefgefrorener Versand:
Unsere Special Cuts sind nur in begrenzter Anzahl verfügbar, daher werden sie nach der Reifung eingefroren und gekühlt geliefert, um eine zuverlässige Zustellung zu gewährleisten. Ihr erhaltet ein einwandfreies und hochwertiges Produkt. Vor dem Grillen oder Braten sollte das Fleisch vollständig aufgetaut und auf Zimmertemperatur gebracht werden.

Weitere Infos:

Fleischart:
Strohschwein Burgstädter Duroc, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.