Lachsbraten auf dunklem Untergrund

Lachsbraten vom Duroc Strohschwein

Gewicht: 1 kg

HINWEIS:
Wir bereiten alles für dich frisch zu und versenden deshalb den Lachsbraten immer nur Mittwochs und Donnerstag.

17,95 

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Verpackungseinheit: 1 kg

Artikelnummer: 17 Kategorie:
SKU: 17Kategorie:

Unser Lachsbraten wird aus dem langen Rückenstrecker-Muskel gewonnen und auch als Schweinelachs bezeichnet. Der Lachs ist ein Teil des Kotelettstrangs oder des Rippenstücks vom Duroc Schwein. Das Fleisch ähnelt zwar dem des Filets, ist aber größer und heller.

Geschmacklich überzeugt das Fleisch unserer Duroc Schweine mit einem unvergleichlichen Aroma. Aus dem Lachsbraten lässt sich ein ein magerer und wunderbar zarter Braten zubereiten. Das Fleisch ist aber auch für Minutensteaks, Cordon Bleu oder Schnitzel exzellent geeignet. Und auch jeder, der seinen Kasseler zuhause selber machen möchte, ist mit dem Lachsbraten bestens beraten.

Das Fleisch vom Duroc Strohschwein zeichnet sich durch seine feine Marmorierung aus, die es zart und saftig macht. Es hat eine hervorragende Textur und einen vollen, aber dennoch angenehmen Geschmack. Durch die Aufzucht auf Stroh und die ausgewogene Ernährung erhalten die Schweine eine besondere Geschmacksnote, die sich auch in unserem Lachsbraten wiederfindet.

Burgstädter Duroc Logo

Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch: 100%

Weitere Infos:

Fleischart:
Strohschwein Burgstädter Duroc, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
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