Pluma vom Duroc Strohschwein

Pluma | Nackenauflage vom Duroc Strohschwein

Gewicht: 1 kg

19,50 

19,50  / kg

10 vorrätig

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Auch das Pluma ist einer der Zuschnitte vom Schwein, der seinen Namen dem Aussehen verdankt. Aus dem Spanischen übersetzt bedeutet Pluma nämlich „Feder“. Das Fleisch ist zwar nicht besonders leicht, allerdings erinnert die dreieckige Form an einen Flügel. Etwas um die Ecke gedacht aber eine schöne Beschreibung. Unter den Gourmetköchen in Spanien ist dieses Stück Fleisch ein absoluter Leckerbissen.
Aber das Pluma hat natürlich deutlich mehr zu bieten als nur einen interessanten Namen. Durch die schöne Marmorierung entwickelt es nämlich während der Zubereitung nicht nur ein tolles Aroma, sondern bleibt auch sehr saftig. Nach dem Garen am Stück empfehlen wir es zum Servieren in Tranchen zu schneiden.

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Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch: 100%

Gefrorener Versand:
Unsere Special Cuts sind nur begrenzt verfügbar. Damit wir zuverlässig liefern können werden sie für euch entsprechend bevorratet. Aus diesem Grund wird das Fleisch nach dem Reifeprozess tiefgefroren und gut gekühlt verschickt.
So bekommt ihr ein einwandfreies und hochwertiges Produkt geliefert.
Vor dem Grillen oder Braten empfehlen wir das Fleisch komplett aufzutauen. Es sollte Zimmertemperatur haben.

Weitere Infos:

Fleischart:
Strohschwein Burgstädter Duroc, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.