Rib Eye Cap, Deckel der Hochrippe vom Burgstädter Angus

Rib Eye Cap | Deckel der Hochrippe vom Burgstädter Angus

Gewicht: 400 g

9,96 

24,90  / kg

34 vorrätig

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Der Rib Eye Cap ist kein vollkommen unbekannter Cut, denn es ist der Deckel des Rückenstücks vom Angus Rind, dem Rib Eye oder Entrecôte. Das Rib Eye Cap ist also kein Teil des Entrecôte, sondern sitzt, getrennt durch eine Fettschicht, oben auf. Das Steak zeichnet sich durch seine ausgeprägte Marmorierung aus, die ihm beim Grillen und Braten ein hervorragendes Aroma verleiht. Von allen ausgefallenen Steak Cuts ist der Rib Eye Cap wahrscheinlich der ultimative Geheimtipp, was Zartheit und Geschmack angehen. Für Steal-Fans und BBQ-Liebhaber ein Muss!

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Inhaltsstoffe:

Rindfleisch: 100%

Gefrorener Versand:
Unsere Special Cuts sind nur begrenzt verfügbar. Damit wir zuverlässig liefern können werden sie für euch entsprechend bevorratet. Aus diesem Grund wird das Fleisch nach dem Reifeprozess tiefgefroren und gut gekühlt verschickt.
So bekommt ihr ein einwandfreies und hochwertiges Produkt geliefert.
Vor dem Grillen oder Braten empfehlen wir das Fleisch komplett aufzutauen. Es sollte Zimmertemperatur haben.

Weitere Infos:

Fleischart:
Burgstädter Angus Premium mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Reifeverfahren:
Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.