Rib Eye Cap | Deckel der Hochrippe vom Burgstädter Angus

Rib Eye Cap | Deckel der Hochrippe vom Burgstädter Angus Rind

Gewicht: 400 g

10,50 

26,25  / kg

18 vorrätig

Verpackungseinheit: 0,4 kg

Artikelnummer: 133 Kategorie:
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Der Rib Eye Cap Steak ist kein vollkommen unbekannter Cut, denn es ist der Deckel des Rückenstücks vom Angus Rind, dem Rib Eye oder Entrecôte. Das Rib Eye Cap ist also kein Teil des Entrecôte, sondern sitzt, getrennt durch eine Fettschicht, oben auf. Das Rindersteak zeichnet sich durch seine ausgeprägte Marmorierung aus, die ihm beim Grillen und Braten ein hervorragendes Aroma verleiht. Von allen ausgefallenen Steak Cuts ist der Rib Eye Cap wahrscheinlich der ultimative Geheimtipp, was Zartheit und Geschmack angehen. Für Steak-Fans und BBQ-Liebhaber ein Muss!

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Inhaltsstoffe:

Rindfleisch: 100%

Gefrorener Versand:
Unsere exklusiven Fleischcuts sind nur in begrenzter Menge erhältlich. Um eine zuverlässige Lieferung sicherzustellen, frieren wir sie nach dem Reifeprozess ein und versenden sie gut gekühlt.
Du erhältst ein tadelloses und qualitativ hochwertiges Produkt. Trotz größter Sorgfalt beim Verpacken und ausreichend Kühlmittel im Paket, kann es vorkommen, dass die Ware angetaut bei euch ankommt.

Vor dem Grillen oder Braten sollte das Fleisch vollständig aufgetaut und auf Raumtemperatur gebracht werden.

Weitere Infos:

Fleischart:
Burgstädter Angus Premium mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Reifeverfahren:
Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Versand:
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