Schweinefilet auf dunklem Untergrund

Schweinefilet vom Duroc Strohschwein

Gewicht:  500 g

HINWEIS:
Alles wird frisch für dich vorbereitet, deshalb versenden wir das Schweinefilet immer nur Mittwochs und Donnerstag.

9,95 

19,90  / kg

Verpackungseinheit: 0,5 kg

Artikelnummer: 6 Kategorie:
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Das Schweinefilet wird oft als bester Teil des Schweins bezeichnet. Je nach Region ist es auch als Lende oder Lendenbraten bekannt. Das Filet ist der lange Muskel, der sich beim Duroc Schwein längs der Wirbelsäule im Lendenbereich befindet. Da dieser Muskel von den Tieren kaum betätigt wird, ist das Fleisch besonders feinfaserig und mager. Es wird beim Zubereiten unvergleichlich zart und saftig. Aufgrund seiner Seltenheit gehört das Schweinefilet zu den begehrtesten und edelsten Stücken des Schweins.

Es eignet sich für die Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill und schmeckt sowohl als Steak gebraten, als auch ganz klassisch in Medaillons geschnitten, leicht rosa gebraten mit einer aromatischen Pilz-Rahmsoße. Aber auch Fans von Schmorgerichten kommen mit dem Schweinefilet auf ihre Kosten. Gefüllt und zum Rollbraten gebunden schmeckt das Filet einfach unvergleichlich.

Unser Schweinefilet wird sorgfältig ausgesucht. Das zarte Fleisch ist besonders saftig und hat eine angenehme, feine Struktur. Durch die besondere Fütterung und Haltung der Duroc Strohschweine entsteht ein unnachahmliches Aroma, das jedes Gericht zu einem Geschmackserlebnis macht.

Es eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und lässt sich aufgrund seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten wunderbar in unterschiedliche Gerichte integrieren. Ob als Filetsteak, Medaillons oder im Ganzen gebraten – das Schweinefilet vom Duroc Strohschwein ist immer ein Genuss.

Burgstädter Duroc Logo

Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch: 100%

Weitere Infos:

Fleischart:
Strohschwein Burgstädter Duroc, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
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