Square Cut Bauch vom Duroc Strohschwein

Square Cut Bauch vom Duroc Strohschwein

Gewicht: 3,5 kg

29,75 

8,50  / kg

3 vorrätig

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Aufgrund seines hohen Fettgehalts wird der Schweinebauch, oder Square Cut Bauch, in der modernen, kalorienarmen Küche leider kaum verarbeitet. Absolut zu Unrecht, denn er ist sehr aromatisch und vor allem sehr vielseitig verwendbar. Online oder in Kochbüchern findet sich ein Rezept nach dem anderen. Egal ob kochen, grillen, schmoren, braten oder pökeln. Es gibt fast keine Zubereitungsart, für die sich das Fleisch nicht eignet. Wer würde so eine gute Schwarte auch verpassen wollen?
Nach dem „Nose to Tail“ Prinzip – also dem Verarbeiten des gesamten Tieres – spielt der Schweinebauch eine große Rolle. Um Nachhaltiger in unserem Umgang mit Fleisch zu werden, müssen wir auch wieder lernen Stücke zu verarbeiten, die keine Filets sind. Und dabei lassen sich auch echte Delikatessen entdecken. Also Schweinebauch bestellen Rezepte raussuchen und ausprobieren.

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Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch: 100%

Gefrorener Versand:
Unsere Special Cuts sind nur begrenzt verfügbar. Damit wir zuverlässig liefern können werden sie für euch entsprechend bevorratet. Aus diesem Grund wird das Fleisch nach dem Reifeprozess tiefgefroren und gut gekühlt verschickt.
So bekommt ihr ein einwandfreies und hochwertiges Produkt geliefert.
Vor dem Grillen oder Braten empfehlen wir das Fleisch komplett aufzutauen. Es sollte Zimmertemperatur haben.

Weitere Infos:

Fleischart:
Strohschwein Burgstädter Duroc, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.