Ein Rippchen auf einem dunklen Untergrund

St. Louis Ribs | Schälrippchen vom Duroc Strohschwein (breit)

Gewicht: 2,5 kg
Anzahl: 2 Stück

32,25 

12,90  / kg

3 vorrätig

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Verpackungseinheit: 2,5 kg

Artikelnummer: 10 Kategorie:
SKU: 10Kategorie:

Ein Klassiker des amerikanischen BBQ. Die St. Louis Ribs sind eine Variante der Spareribs oder Schälrippchen. Der Unterschied lieg darin, dass beim St. Louis Cut der Ribs der Knorpelteil des Schweinbauchs entfernt wird, bei Spareribs ist er ein Bestandteil des Zuschnitts.
Das Fleisch dieses Rib Cut zeichnet sich durch seine Saftigkeit und den intensiven Geschmack aus. Das haben wir den „Ribs“, also den Schweinerippen, zu verdanken. Diese geben dem Fleisch ihr Aroma. Die Zubereitung des St. Louis Cut findet traditionell auf dem Grill statt. Vorher werden die Ribs noch mit einer Marinade verfeinert, um den Geschmack des Fleisches herauszuarbeiten und um frische Aromen zu ergänzen.
Wir verkaufen den St. Louis Cut in zwei verschiedenen Größen. Wenn du lieber eine etwas kleinere Portion der Ribs genießen möchtest, findest du hier die kleinere Version des Cuts.

Burgstädter Duroc Logo

Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch: 100%

Gefrorener Versand:
Wir bevorraten unsere limitierten Special Cuts, um eine verlässliche Lieferung zu garantieren. Das Fleisch wird nach dem Reifen tiefgefroren und gut gekühlt versendet, sodass ihr ein qualitativ hochwertiges und makelloses Produkt erhaltet. Vor dem Grillen oder Braten sollte das Fleisch vollständig aufgetaut und auf Zimmertemperatur gebracht werden.

Weitere Infos:

Fleischart:
Strohschwein Burgstädter Duroc, mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.