Tri Tip | Bürgermeisterstück | Tail of Rump vom Burgstädter Angus

Tri Tip | Bürgermeisterstück | Tail of Rump vom Burgstädter Angus Rind

Gewicht: 1 kg

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Verpackungseinheit: 1 kg

Artikelnummer: 48 Kategorie:
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Das Tri Tip vom Burgstädter Angus Rind ist in Deutschland vor allem unter dem Namen Bürgermeisterstück, Frauenschuh oder Pastorenstück bekannt. Schon der Name spricht für die Qualität dieses Cuts, denn früher wurde das Tri Tip für wichtige Personen der Dorfgemeinschaft, wie z.B. den Bürgermeister, reserviert. Das Bürgermeisterstück wird oberhalb der Kugel der Keule unserer Angus Rinder geschnitten und besteht fast ausschließlich aus Muskelfleisch. Aus diesem Grund wird es beim Braten oder Grillen wunderbar zart. Das Fleisch lässt sich sowohl im Ganzen garen und dann in Tranchen geschnitten servieren oder direkt in Steaks geschnitten, mit etwas grobem Salz gewürzt, grillen. Fans von Sous-Vide-Garen haben mit dem Tri Tip ihr perfektes Stück Fleisch gefunden.

Burgstädter Angus Premium Logo

Inhaltsstoffe:

Rindfleisch: 100%

Tiefgefrorener Versand:
Unsere exklusiven Fleischstücke sind nur in begrenzter Menge erhältlich. Um eine zuverlässige Lieferung sicherzustellen, frieren wir sie nach dem Reifeprozess ein und versenden sie gut gekühlt. Ihr erhaltet ein tadelloses und qualitativ hochwertiges Produkt. Vor dem Grillen oder Braten sollte das Fleisch vollständig aufgetaut und auf Raumtemperatur gebracht werden..

Weitere Infos:

Fleischart:
Burgstädter Angus Premium mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.

Reifeverfahren:
Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.