Burgstädter Beef – Herzhaftes aus Sachsen

Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.

Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus. Ein gutes Lebensmittel soll wieder ein gutes Lebensmittel sein dürfen. Ehrliches Fleischerhandwerk mit Fokus auf Tierwohl und vollendeten Genuss soll für unsere Gesellschaft erhalten bleiben.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.

Mit dem ausgeprägten Bedürfnis zum ehrlichen Umgang mit Lebensmitteln und unseren fachkundigen und engagierten FachverkäuferInnen, vermarkten wir unsere Spezialitäten ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte in Sachsen und Thüringen. Täglich frisch, von unserem Stammhaus in Burgstädt, werden alle Geschäfte beliefert.
Die Wege sind für uns und unsere Kunden kurz. So können wir auf einen Großteil sonst üblicher Konservierungsmittel verzichten. Denn: lange Haltbarkeit bedeutet nicht unbedingt bessere Qualität.

Echt frisch schmeckt’s am besten!

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die ersten anfänge

1903-1990

Den Grundstein der Sächsischen Privatfleischerei in Burgstädt legt Moritz Haupt vor 123 Jahren. In den 60er Jahren bis zur Wende ist der Betrieb als Produktionsgenossenschaft organisiert und beliefert die Handelskette „HO“ und umliegende Konsumbetriebe.

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Übernahme und Weiterentwicklung

1991-2010

Dietmar Gretenkord übernimmt 1991 mit 25 Jahren die Firmenleitung. Es folgt eine Modernisierung des Unternehmens und der Neubau des Produktionsbetriebes. Zu Beginn der Übernahme gibt es lediglich ein Fachgeschäft. In den folgenden Jahren werden aufgrund der hohen Nachfrage weitere Fachgeschäfte im Raum Sachsen eröffnet.

Gute qualität zahlt sich aus

2011-2020

Hochwertige Rezepturen, exzellente Qualität und pure Leidenschaft setzen sich durch. Es eröffnen weitere Fachgeschäfte im Raum Sachsen und inzwischen auch im Raum Thüringen.

Gründung des Online Shops

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Über die Jahre haben wir festgestellt, dass unser Kundenstamm nicht ausschließlich aus dem Raum Sachsen und Thüringen kommt.
So entstand die Idee, einen Onlineshop ins Leben zu rufen, um so jedem die Möglichkeit zu geben, sich von der Qualität und dem Geschmack unserer Produkte zu überzeugen.

Qualität aus Tradition

Herzhaftes Burgstädter Angus Fleisch und Fleisch vom Burgstädter Strohschwein Duroc aus Sachsen. Für Grill, Pfanne und Backofen gleichermaßen ideal. Außergewöhnlich saftig, zart und vollmundig im Geschmack. Fast zu schade, um es noch zu würzen.

Wertvolles Fleisch vom Lande, herzhaft und voller Charakter, so wie die Menschen bei uns in Sachsen.

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Beste direkt vor der Haustür liegt. Die Schweine leben auf Stroh und freuen sich über reichlich Platz und natürliches Futter. Die Angus-Rinder wachsen auf saftigen Weiden, in unmittelbarer Nähe von Burgstädt und Bautzen, auf. Der handwerkliche Zuschnitt und die Zubereitung unserer Wurst-Delikatessen und leckerer Gerichte erfolgt bei uns in Burgstädt.

Wir freuen uns auf deine Bestellung!

Ihr Fleischermeister und Fleischsommelier Dietmar Gretenkord & das gesamte Gretenkord-Team

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unter 03724 1840- 11

Familienunternehmen

mit Tradition seit 1903

gekühlter versand

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