Dry Aged Rib Eye Steak | Entrecôte vom Burgstädter Angus von oben

Dry Aged Rib Eye Steak | Entrecôte vom Burgstädter Angus Rind

Gewicht: 380 g

19,95 

52,50  / kg

15 vorrätig

Verpackungseinheit: 0,38 kg

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Seinen Namen verdankt das Rib Eye Steak dem Fettauge, das unübersehbar einen großen Teil des Fleisches ausmacht. Aber natürlich ist es mehr als nur der Namensgeber, es hat eine wichtige Aufgabe. Neben der feinen Marmorierung, die sich durch den gesamten Cut zieht, ist das Auge für den intensiven Geschmack des Fleisches verantwortlich. Zusätzlich sorgt es dafür, dass das Steak bei der Zubereitung nicht austrocknet und saftig bleibt.

Geschnitten wird das Rib Eye aus der Hochrippe. Vielen ist es sicherlich auch unter dem Namen Entrecôte bekannt. In den letzten Jahren hat sich die englische Bezeichnung für das Beef allerdings immer mehr durchgesetzt.

Unser Dry Aged Rib Eye Steak vom Burgstädter Angus Rind eignet sich perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen Grillabend mit Freunden und Familie. Es  wird dich und deine Gäste mit seinem intensiven Geschmack begeistern.

Burgstädter Angus Premium Logo

Inhaltsstoffe:

Rindfleisch: 100%

Weitere Infos:

Fleischart:
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Reifeverfahren:
Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.

Versand:
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