New York Strips Steaks vom Burgstädter Angus Rind
Gewicht: 0.5 kg - 2-3 Stück
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Die New York Strips sollte man nicht mit dem New York Strip Steak verwechseln. Während das New York Strip Steak aus dem Roastbeef geschnitten wird, stammen die New York Strips aus den Rippen des Rinds, für alle die es ganz genau wissen wollen, aus den Zwischenrippen. Aufgrund ihrer starken Marmorierung sind die New York Strips saftig und eignen sich perfekt zum Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Neben dem Grillen lassen sich die Steaks auch wunderbar im Bräter mit Gemüse und Rotwein schmoren. So werden die New York Strips unvergleichlich zart. Wer dieses Fleisch noch nicht kennt, sollte es unbedingt probieren!
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.