Gewicht: 1,4 kg
Der Square Cut stammt aus aus dem Flachstück des Rinderbugs unserer Angus Rinder. Sowohl beim Kochen, als auch beim Schmoren macht dieses Stück Fleisch eine gute Figur. Der Square Cut ist besonders mager und zerfällt nach längerer Schmorzeit förmlich. Das Fleisch wird so wunderbar zart und ist aus der traditionellen Küche kaum mehr wegzudenken.
Rezepttipp: Pulled Beef aus dem Dutch Oven
Rindfleisch: 100%
Tiefgekühlter Versand:
Da unsere Special Cuts nur in begrenzter Stückzahl erhältlich sind, bevorraten wir sie für euch, um eine zuverlässige Lieferung zu gewährleisten. Nach der Reifung wird das Fleisch tiefgefroren und gekühlt versendet. Ihr erhaltet ein makelloses und qualitativ hochwertiges Produkt. Vor dem Grillen oder Braten empfehlen wir, das Fleisch vollständig aufzutauen und auf Raumtemperatur zu bringen.
Fleischart:
Burgstädter Angus Premium mehr Infos zum Fleisch findest Du hier.
Reifeverfahren:
Dry Aged, mehr Infos zum Reifeverfahren findest Du hier.
Versand:
Unser oberstes Ziel ist es, absolute Frische auszuliefern. Wenn Du mehr über unsere Versandbedingungen erfahren willst, dann informiere Dich hier.
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Schweinekammsteak Knobli
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