Back Ribs vom Burgstädter Angus Rind
Gewicht: 1.4 kg
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Die Back Ribs vom Burgstädter Angus sind die kleinen Geschwister der Spareribs. Im Schatten der großen BBQ Ikone gehen sie oft unter – zu Unrecht! Zwar sind sie deutlich kürzer und haben einen geringeren Fleischanteil, sind damit aber auch perfekt für den Genuss in kleinen Gruppen. Auch die vielseitigen Möglichkeiten in der Zubereitung lassen keine Wünsche offen. Smoken, kurz Garen, lang Garen… Das Ergebnis ist ein saftiges Fleisch direkt von der Rippe mit einmaligem Aroma. Probiers aus!
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.