Beef Hammer (Sous Vide vorgegart)
Gewicht: 3.5 kg
🧊 gekühlt (siehe Hinweis zum Versand)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Beef Hammer wird von uns Sous Vide vorgegart ist das perfekte Highlight für alle Fleischliebhaber! Dieses beeindruckende Stück aus der Rinderwade wird mit Knochen zugesägt.
Der Beef Hammer ist bereits fix und fertig vorgegart und muss nur noch im Backofen oder auf dem Grill mit einer schönen Kruste finalisiert werden.
Zubereitung:
Bei 160 Grad Umluft ca. 90 Minuten im Backofen garen und anschließend servieren. Dazu einfach die Kordel lösen. Das Fleisch sollte sich dann bereits von selbst vom Knochen lösen. Falls nicht, gern mit einem Messer oder einer Gabel nachhelfen. Nun kann das Fleisch in Scheiben oder mundgerechte Stücke geschnitten werden.
Perfekt für Grill und Ofen!
Zutaten
Hinweis zum Versand & Lagerung
Produkt wird gekühlt versendet & ist bis zum Ablauf des MHD im Kühlschrank haltbar. Bitte nicht einfrieren!
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.