Braunschweiger mit Knoblauch
Gewicht: 0.35 kg
🧊 gekühlt (siehe Hinweis zum Versand)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Die nach dem schönen Braunschweig benannte geräucherte Mettwurst unterliegt im Gegensatz zu vielen anderen regionalen Spezialitäten, keinen Auflagen für die Zubereitung. Trotzdem ist ihr Name weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Ganz unabhängig von der Bezeichnung ist diese Wurst ein echter Klassiker. Schweinefleisch und frische Gewürze werden zu einer streichfähigen Masse verarbeitet, die nach dem Abfüllen in Därme, dann erst einmal in der Räucherkammer ziehen darf. Hier entwickelt sie ihr kräftiges Aroma. Auch wenn unsere Braunschweiger nicht aus Braunschweig stammt, steckt in ihr viel Regionalität und Herzblut. Das macht sie zu einem echten Klassiker in der Metzgertheke und auch bei uns im Shop!
Zutaten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| BRENNWERT | 700 kJ / 167 kcal |
|---|---|
| FETT | 8,90 g |
| DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 3,10 g |
| KOHLENHYDRATE | 1,10 g |
| DAVON ZUCKER | 0,90 g |
| EIWEISS | 20,80 g |
| SALZ | 2,60 g |
Hinweis zum Versand & Lagerung
Produkt wird gekühlt versendet, bitte innerhalb weniger Tage verzehren.
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.