Denver Cut Steak | Herz des Kammes vom Angus Rind
Gewicht: 0.7 kg
❄️ schockgefrostet (siehe Hinweis zum Versand)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Ein absoluter Newcomer auf dem Steak-Markt ist der Denver Cut vom Angus Rind. Das Fleisch wird aus dem Nacken des Rinds geschnitten, genauer unterhalb des Schulterblattknochens. Aus diesem Grund hat dieser Cut einen relativ geringen Muskelanteil, aber auch einen hohen intramuskulären Fettanteil, was den Denver Cut beim Braten oder Grillen unheimlich zart und saftig macht. Früher wurde das Fleisch hauptsächlich zum Schmoren verwendet, die Entdeckung des Denver Cuts als Steak bereichert die kulinarische Landschaft aber auf jeden Fall.
Zutaten
Hinweis zum Versand & Lagerung
Produkt wird gefroren versendet & kann leicht an- oder aufgetaut bei dir ankommen. Sollte das Produkt noch gefroren oder leicht angetaut sein, kannst du es bis zum Ablauf des MHDs im TK aufbewahren. Wenn es aufgetaut sein sollte, bitte innerhalb der nächsten 3 Tage verarbeiten.
Mindesthaltbarkeit bei Versand
mindestens 90 Tage
Produktsicherheit (GPSR)
Optionen auswählen
Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.