Dry Aged Clubsteak vom Burgstädter Angus Rind
Gewicht: 1.0 kg
🧊 gekühlt (siehe Hinweis zum Versand)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Das Club Steak ist ein echter Allrounder vom Rind. Teilweise hat es Übereinstimmungen mit dem T-Bone-Steak. Allerdings überwiegt bei ihm der Roastbeefanteil. Damit lässt sich auch die Zartheit des Club Steak erklären. Diese kann man sowohl beim Grillen als auch beim Kurzbraten herauskitzeln. In beidem Fällen ist das Ergebnis ein aromatisches und saftiges Stück Fleisch. Als Steak kann man es leicht gewürzt mit Salz und Pfeffer genießen oder mit Soße und Beilagen als Zwiebelrostbraten. Geschnitten wird das Club Steak übrigens aus dem Hinterviertel des Rindes.
Zutaten
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Produkt wird gekühlt versendet & ist bis zum Ablauf des MHDs im Kühlschrank haltbar. Bei Bedarf kannst du es auch für max. 3 Monate einfrieren.
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.