Ochsenbäckchen vom Burgstädter Angus Rind
Gewicht: 1.0 kg - 2-3 Stück
❄️ schockgefrostet (siehe Hinweis zum Versand)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Unsere Angus-Rinder wachsen bei ausgewählten Bauern in Sachsen und Thüringen auf. Die Ochsenbäckchen sind bereits küchenfertig pariert. Mit Flüssigkeit, sanfter Hitze und ausreichend Zeit werden sie besonders zart.
- Von Burgstädter Angus-Weiderindern
- Küchenfertig pariert
- 2–3 Bäckchen · 1 kg Gesamtgewicht
- Schockgefrostet versendet
- Zutaten: 100 % Rindfleisch
- Bei Versand mindestens 90 Tage bis zum MHD bei Tiefkühllagerung
Zutaten
Hinweis zum Versand & Lagerung
Wir versenden die Ochsenbäckchen schockgefrostet. Bei Versand verbleiben mindestens 90 Tage bis zum MHD für die Tiefkühllagerung gemäß Etikett. Prüfe die Ware nach Erhalt und beachte die Lagerhinweise auf der Verpackung. Vollständig gefrorene Ware sofort wieder tiefkühlen. Leicht angetaute Ware kannst du direkt wieder einfrieren, wenn sie im Kern noch gefroren ist und durchgehend bei höchstens 4 °C gekühlt geblieben ist. Erneutes Einfrieren kann die Qualität und Haltbarkeit beeinträchtigen; das ursprüngliche MHD gilt dann nicht automatisch unverändert. Vollständig aufgetaute Ochsenbäckchen bei höchstens 4 °C im Kühlschrank lagern und nach unserer produktspezifischen Empfehlung innerhalb von 2–3 Tagen nach dem Auftauen zubereiten und vollständig durchgaren. Die 90 Tage für Tiefkühlware gelten dafür nicht. Vollständig aufgetautes Fleisch erst nach dem Durchgaren und zügigen Abkühlen erneut einfrieren. Kürzere Fristen und strengere Lagerhinweise auf dem Etikett gehen vor. Bei unklarer Kühlung oder beschädigter Verpackung kontaktiere uns vor der Verwendung.
Mindesthaltbarkeit bei Versand
mindestens 90 Tage
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.