Patty Pork & Buns Paket vom Burgstädter Cut by Leicoma
Gewicht: 0.32 KG - 2 Stück & 2 Burger Buns
❄️ schockgefrostet (siehe Hinweis zum Versand)
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Die Patty Pork sind Burger-Patties aus Dry Aged Schweinefleisch vom Leicoma.
Das Fleisch dieser Patties zeichnet sich durch seine Saftigkeit und den kräftigen, leicht nussigen Geschmack aus. Das haben wir der guten Marmorierung und dem natürlichen Fettanteil zu verdanken. Die Leicoma-Rasse, aus der dieses Fleisch stammt, wurde in den 1970er Jahren in der DDR gezüchtet (Leipzig–Cottbus–Magdeburg). Durch das Dry Aging vor der Verarbeitung wird der Eigengeschmack noch intensiver und runder.
Die Zubereitung der Patty Pork erfolgt klassisch auf dem Grill oder in der Pfanne. Das Ergebnis ist ein saftiger Burger mit kräftigem Schweinearoma.
Unsere Burger Buns gibt es bei Bedarf direkt mit dazu!
Zutaten
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.