Steakbutter vom Burgstädter Angus Rind

Für unsere hochwertige Steakbutter verwenden wir zu 100% das reine Fleischfett unserer Burgstädter Angus Rinder. Abgefüllt im praktischen Glas, ist diese Spezialitäte ein echtes Geheimnis für alle Grill- und Fleisch-Enthusiasten. Wer einmal Steaks oder Burgerpatties in echtem Rinderfett angebraten hat, möchte garantiert nicht mehr auf herkömmliches Pflanzenöl oder klassische Butter zurückgreifen.

Das Besondere an unserer Steakbutter ist ihre extreme Hitzebeständigkeit. Der Rauchpunkt liegt weit über dem von normalem Speiseöl, wodurch sie sich wunderbar hoch erhitzen lässt – genau das, was ihr braucht, um eurem Fleisch auf dem Herd oder der Gusseisenplatte die perfekte, aromatische Kruste zu verpassen, ohne dass etwas verbrennt. Gleichzeitig bleibt das Fleisch im Inneren herrlich saftig und zart.

Dabei ist unser Beef Tallow ein echter Allrounder in der Küche: Er eignet sich hervorragend für Dry Aged und Wet Aged Rindfleisch, verleiht aber auch Gerichten vom Schwein beim Anbraten ein unvergleichliches Aroma. Der Premium Rindertalg unterstreicht den natürlichen, intensiven Fleischgeschmack perfekt und bringt eine Tiefe an euer Gericht, die mit neutralem Öl einfach nicht zu erreichen ist.

Tipp zur Dosierung: Unsere Steakbutter ist sehr ergiebig. Da sie im kalten Zustand fest ist, lässt sie sich wunderbar mit einem Löffel entnehmen. Für ein klassisches Steak reicht meist schon eine halbe bis ganze Messerspitze (oder ein kleiner Teelöffel) in der heißen Pfanne aus. Sobald das Fett schmilzt, verteilt es sich gleichmäßig und legt einen feinen Film über das Fleisch. Das Fett ist ganz sanft mit einem Steakgewürz verfeinert.

Mit diesem reinen Naturprodukt aus der Region seid ihr beim nächsten Kulinarik-Abend auf jeden Fall auf der sicheren Seite. Und das Beste ist: Unsere Steakbutter lässt sich im verschlossenen Glas hervorragend portionieren und aufbewahren, sodass ihr sie bei jedem Grill- und Koch-Einsatz immer griffbereit habt.