Wellfleisch im Glas
Gewicht: 0.55 kg
🧺 ungekühlt haltbar (siehe Hinweis zum Versand)
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Unser Wellfleisch, auch als Kesselfleisch bekannt, ist der Klassiker unter den traditionellen, deftigen Gerichten. Neben Blutwurst, Leberwurst und Innereien gehört das Wellfleisch zu einer typischen Schlachtplatte einfach dazu. Für die Zubereitung verwenden wir gekochten und ungepökelten Schweinebauch. Unsere Version muss nur noch in einem Topf erwärmt werden und kann dann sofort, am besten zusammen mit einer Scheibe Brot und Sauerkraut, serviert werden. Seinen Namen hat das Wellfleisch übrigens von den leichten wellenförmigen Bewegungen, die das Wasser beim Köcheln des Fleischs macht.
Zutaten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| BRENNWERT | - kJ / - kcal |
|---|---|
| FETT | - g |
| DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | - g |
| KOHLENHYDRATE | < 0,1 g |
| DAVON ZUCKER | < 0,1 g |
| EIWEISS | 12,3 g |
| SALZ | 0,9 g |
Hinweis zum Versand & Lagerung
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Mindesthaltbarkeit bei Versand
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.