Gänsekeulen (Sous Vide vorgegart)
Gewicht: 0.85 KG - 2 Stück
🧊 gekühlt (siehe Hinweis zum Versand)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Unsere Gänsekeulen sind perfekt für euren nächsten Festtagsschmaus. Wir garen die Gänsekeulen schon bei uns im Sous Vide-Garer vor, so dass ihr sie nur noch kurz in den Backofen legen müsst. So bekommen die Keulen eine schöne krosse Haut. Für euch bedeutet das kein großer Aufwand und in null-komma-nichts steht ein leckeres Festtagsessen auf dem Tisch. Perfekt für Weihnachten oder eure nächste Familienfeier.
Zubereitung:
Soße und Apfel von den Gänsekeulen entfernen. Soße mit 200g Wasser kurz aufkochen und alles durch ein Sieb streichen. Eventuell Soße noch leicht andicken und abschmecken. Tipp! Soße mit Sahne oder Rotwein verfeinern.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-40 Minuten erwärmen.
Zutaten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| BRENNWERT | 938 kJ / 225 kcal |
|---|---|
| FETT | 16,8 g |
| DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 5,1 g |
| KOHLENHYDRATE | 1,3 g |
| DAVON ZUCKER | 0,9 g |
| EIWEISS | 17,4 g |
| SALZ | 2,03 g |
Hinweis zum Versand & Lagerung
Produkt wird gekühlt versendet & ist bis zum Ablauf des MHDs im Kühlschrank haltbar. Bei Bedarf kannst du es auch für max. 3 Monate einfrieren.
Mindesthaltbarkeit bei Versand
Die Keulen sind nach Versand noch mind. 4 Wochen unter Kühlung haltbar!
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.