Kasseler Kamm
Gewicht: 0.85 kg
🧊 gekühlt (siehe Hinweis zum Versand)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Unser Kasseler Kamm kommt zwar nicht aus Kassel, dafür aber direkt aus dem Heißrauch.
Das Fleisch wird vorher gepökelt und bekommt dadurch seine typische leicht rote Farbe. Feine Gewürze geben dem Fleisch zusätzlich eine ganz besondere Note.
Der Kasseler Kamm eignet sich ideal als Braten für den Backofen. Bei 180 Grad lässt du ihn für 50 Minuten garen, damit er schön saftig bleibt. Natürlich lässt er sich auch perfekt in fingerdicke Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten. Am besten schmeckt der Kasseler natürlich traditionell mit unserem Burgstädter Sauerkraut.
Zutaten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| BRENNWERT | 1.016 kJ / 243 kcal |
|---|---|
| FETT | 17,00 g |
| DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 4,20 g |
| KOHLENHYDRATE | 0,60 g |
| DAVON ZUCKER | 0,20 g |
| EIWEISS | 22,20 g |
| SALZ | 2,07 g |
Hinweis zum Versand & Lagerung
Produkt wird gekühlt versendet & ist bis zum Ablauf des MHDs im Kühlschrank haltbar. Bei Bedarf kannst du es auch für max. 3 Monate einfrieren.
Mindesthaltbarkeit bei Versand
mindestens 12 Tage
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Über uns
Die Fleischerei Gretenkord ist ein herzhaftes Stück Heimat.
Wir sind eine Fleischerei mit Sitz in Burgstädt, in der Nähe von Chemnitz in Sachsen und vermarkten unsere Produkte ausschließlich über unsere eigenen Fachgeschäfte und diesen Online Shop. Seit über 100 Jahren wollen wir, dass das traditionelle Fleischerhandwerk nicht in Vergessenheit gerät.
Geschmack, Qualität, Herkunft und Verarbeitung machen echt gutes Fleisch und Wurstspezialitäten aus.
Wir besitzen eine eigene Schweine- und eine eigene Rinderzucht. Dabei haben die Haltungsbedingungen unserer eigenen Tiere höchste Priorität.