Burgstädter Beef – Herzhaftes aus Sachsen

Burgstädter Beef – vom Angus und Strohschwein steht für:

Eigene Aufzucht – eigene Mast – eigener Tiertransport bis zum Schlachthof – eigene Zerlegung – eigene Produktion – eigene Vermarktung. Alles i(s)st bestens!

Qualität aus Tradition

Burgstädter Angus Fleisch und Fleisch vom Burgstädter Strohschwein Duroc aus Sachsen. Für Grill, Pfanne und Backofen gleichermaßen ideal. Außergewöhnlich saftig, zart und vollmundig im Geschmack. Fast zu schade um es noch zu würzen.

Wertvolles Fleisch vom Lande, herzhaft und voller Charakter, so wie die Menschen bei uns in Sachsen.

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Beste direkt vor der Haustür liegt. Die Schweine leben auf Stroh und freuen sich über reichlich Platz und natürliches Futter. Die Angus-Rinder wachsen auf saftigen Weiden, in unmittelbarer Nähe von Burgstädt, auf. Der handwerkliche Zuschnitt und die Zubereitung unserer Wurst-Delikatessen und leckerer Gerichte erfolgt bei uns in Burgstädt.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Ihr Fleischermeister Dietmar Gretenkord & das gesamte Gretenkord-Team

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Genuss ist eine Frage der Haltung

Auf naturbelassenen, saftigen, grünen Weiden in Burgstädt, Limbach-Oberfrohna, Cossen und Nöbeln wachsen edle Angus-Rinder heran. Viel Bewegungsfreiheit in der Natur, im Sommer wie im Winter und natürliche Ernährung sorgen für eine optimale Entwicklung dieser prächtigen Tiere. Dabei verzichten wir komplett auf den Einsatz von Antibiotika. Unsere Kälber wachsen bei ihrer Mutter auf. Die Milch der Mutterkühe ist ausschließlich zur Pflege ihrer Kälber bestimmt, bevor sie sich nach sechs bis acht Monaten selbst versorgen können. Die Haltung in unmittelbarer Nähe des Schlachtbetriebes sorgt für kurze Transportwege. Dies minimiert den Stress, steigert die Qualität und schont Mensch, Tier und Umwelt.

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