Deutsches Corned Beef: 71% Rindfleisch, Wasser, Gelatine vom Rind, jod. Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, Hefeextrakt.
Hackepeter mit roten Zwiebeln: 94% Schweinefleisch, 1,8% Zwiebel, Salz, Gewürze, Dextrose.
Hausmacher Brathaxe: 83 % Schweinshaxe ohne Knochen, Wasser, jod. Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Speisegelatine, Gewürze.
Burgstädter Kümmelknacker: Schweinefleisch 91%, Chilli 1%, Rapsöl, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Kümmel 0,4%, Gewürze, Würze, Dextrose, Knoblauch, Reifekulturen, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumdiphosphate, Triphosphate, Schweinedarm, Rauch.
Pfefferbeisser: Schweinefleisch 82%, Chilli, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Würze, grüner Pfeffer 0,5%, Dextrose, Reifekulturen, Gewürzextrakte mit, SELLERIE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Saitling, Rauch.
Roster | Burgstädter Rostbratwurst: Schweinefleisch 83%, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürze mit, SELLERIE, Gewürzextrakt, Trockenglucosesirup, Gewürzextrakte mit, Würze, natürliches Aroma, Dextrose, Glukosesirup, Kräuter, SENFMEHL, Emulgator: Mono-Diglyceride der Speisefettsäuren, Zitronensäureester, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Natriumdiphosphate, Schweinedarm.
Grillhaxe: Haxe v. Strohschwein Burgstädter Duroc 95%, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Kräuter.
Burgstädter Jagdwurst: Schweinefleisch 76%, Trinkwasser, Speisesalz, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze mit SENFMEHL, SENFSAAT, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumdiphosphate, Buchenrauch, Hülle nicht zum Verzehr geeignet.
Rauchwurst: Schweinefleisch 47%, Rindfleisch 32%, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, SENFSAAT, Zwiebeln, Dextrose, Glukosesirup, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Emulgator: Mono-Diglyceride der Speisefettsäuren, Zitronensäureester, Farbstoffe: Echtes Karmin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Natriumdiphosphate, Schweinedarm, Rauch.
Hausmacher Leberwurst: 71 % Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, Kochsalz, Zwiebel, Gewürze.
Hausmacher Boulette: Schweinefleisch 60%, Zwiebeln 17%, Trinkwasser, VOLLEI 2%, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, SENFSAAT, Gewürzextrakt, WEIZENMEHL, natürliches Aroma, Dextrose, Zucker, Glukosesirup, Kräuter, Gewürze mit, SENFMEHL, SELLERIE, Gewürzextrakte mit, Würze, Emulgator: Mono-Diglyceride der Speisefettsäuren, Zitronensäureester, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säureregulator: Natriumcarbonat, Stabilisator: Natriumdiphosphate, Triphosphate, Süßungsmittel: Trockenglucosesirup
Reifeverfahren
in ReifeverfahrenWoher unser Fleisch kommt
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