Stroh Schwein

… wie die Menschen in Sachsen. So aromatisch und saftig, wie die Weiden und Auen in unserer Heimat.

Die edlen Tiere fühlen sich in unserer Heimat richtig wohl. Das Fleisch vom Duroc Strohschwein ist unter Spitzen- und Hobbyköchen schon lange ein Geheimtipp. Es besticht durch eine Marmorierung, wie man sie sonst nur von den Rindfleisch-Zuschnitten kennt. Feine Äderchen, gefüllt mit wertvollem Fett, durchziehen diese traumhaften Stücke.

Beim Braten schmilzt das Fett dahin und entfaltet seinen intensiven Geschmack, der bei dieser alten Rasse ganz besonders ist. Auf dem Grill, im Ofen, aus der Pfanne – entdecke auch du den Genießer in dir!

Stroh macht froh!

Glückliche Tiere haben doppelt so viel Platz, wie vorgeschrieben. Die Duroc Schweine werden auf Stroh gehalten. So haben die Schweine besten Liegekomfort und artgemäße Wühl- und Wohlfühlbedingungen. Lokale Kreisläufe sind gut für Mensch, Tier und Umwelt. Weniger Stress – mehr Genuss! Kurze Wege minimieren den für die Qualität schädlichen Stress. Gut für den Verkehrsfluss: Fernstraßen werden vom LKW Verkehr entlastet.

Alle gewinnen!

Die Menschen und Tiere in unserer Heimat und auch wir als Fleischer – da wir wissen, das man völlig sorgenfrei genießen kann!